雪糕大餐

承繼了法國人愛吃雪糕的傳統，西貢市中心有數間著名的，問我們的導遊那一家做得最好，回答說是Bach Bang。

“有甚麼特別？”這是我的口頭禪。

“把一個青椰子剝開，倒出椰汁，做成冰淇淋，再裝回去。”

經他那麼一說，我大有興趣，即刻趕去。

同行的國泰假期總經理梁皚亭叫了一個四種味道的：人參果、芋頭、咖啡和榴槤。我要的當然是椰青雪糕。

上桌一看，冰淇淋球填滿椰子，四色的又裝滿了整碟子，又加上很多水果當配料，最后淋上果醬和忌廉，份量是驚人的。

椰青雪糕的椰子味，要仔細品嚐才吃得出，又被糖漿蓋去不少味道，沒有想像中的那股清新，但也美味，在香港吃不到。

再試了幾間，加上我們凡是坐下來喝咖啡或茶，都來雪糕吃吃，喜歡甜品的人，到了西貢，一定狂喜。

不夠喉，我們又去了一家叫Fanny的雪糕專門店，它由一棟古屋改建，牆漆成鮮黃色，特別搶眼。

蘇珊和她的男友參加，梁皚亭和我四人，可以叫多一點花樣，一看雪糕菜單，至少有數十種，已讓人垂涎。

我又要了椰子雪糕和綠茶雪糕，前者味道比Bach Bang的更好，椰味十足。綠茶雪糕是用茶粉製成，帶苦，沒想像中那麼香，其他人說剛吃過飯，只叫了一盤十種味道的，合有香蕉、番石榴、柚子、西梅、大樹菠蘿、榴槤、山竹、龍眼和鳳梨，用一個大方碟盛出來，吃得不亦樂乎。

來到這家雪糕店，不全部試過是不過癮的，我發現牆上貼有一張告示，說每個星期五傍晚有個雪糕大會，任吃唔嬲。這正合我胃口，如果旅行團組成的話，就可以讓各位來享受雪糕大餐，吃壞肚子也值得。

（西貢之旅‧五）