生蟲

給人家請去吃日本菜。

上桌的第一道是生牛肉,主人一直勸我舉筷,但說甚麽我也不敢吃。

並非不懂得此種天下美味,而是這幾片牛肉解凍過久,已滲出了血水,沾滿碟子,非常恐怖。

日本料理之所以貴,是甚麽東西都大量地浪費,頭尾丟掉、邊丟掉、切出來不好看的地方丟掉、顏色略不鮮艷的丟掉。

除此之外,講究的是解凍的時間,細菌在結成冰時死掉,肉類解凍之後,新細菌還沒有產生之前進食,一過了這個期間,當然,又是丟掉。

好日本菜館,絕對不讓客人打包拿回家吃,萬一出了毛病,這家老字號的招牌就完蛋了。

當今日本料理滿街都是,櫃檯的玻璃櫥窗中的魚生,賣不出去便一直放著,絕對不講究衛生,我一看到即刻反胃,勸各位也千萬不要去試,遇此情形,叫一客燒秋刀魚,比甚麽都好。

假冒的名牌貨穿在身上,自欺欺人,沒有甚麽大毛病,但吃假日本料理,先被人敲一筆,吃完了肚子還要生滿蟲子,你說值不值得?

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